Portes ouvertes au centre technique horticole de Gembloux

Ferme Gossuin

La ferme Gossuin est maison familiale où vous pouvez trouver des produits artisanaux de qualité.


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Ferme Blondeel

Eleveur de volailles fermières avant l'heure, Marc Blondeel reprenait une ancienne ferme à Arbre au milieu des années 80 et se lançait dans la production de volailles de qualité. À l’époque, on ne parlait pas ou peu de produits bio, mais le besoin de qualité se faisait déjà cruellement sentir... En vingt ans, le credo de cet artisan producteur n’a pas varié : élever des bêtes de qualité, nourries d’aliments naturels, dans le respect de l’animal. Son activité première reste la production de volailles prêtes à cuire : pintades, dindes et autres bêtes à plumes entourent ce qui reste le fer de lance de la maisonnée : le poulet fermier. Cependant, au fil du temps, une gamme de produits finis est venue compléter l’offre : lasagnes au poulet, croquettes de volailles, etc. Et depuis 1992, le magasin de la ferme propose même différents produits du terroir et d’excellents vins bio. Mais ce qui fait l’originalité du Poulet d’Arbre, c’est incontestablement le restaurant "L’étable" qui permet de déguster le week-end une cuisine fine où la volaille campe fièrement en haut de la carte.

Info pratiques:
Ferme Blondeel
Monsieur Blondeel Marc
Chemin Tempête, 22
Arbre (Ath)
Coordonnées GPS : 50.6109 | 3.81379

Tél : +32 68 28 36 58
Fax : +32 68 28 36 58

m.blondeel@skynet.be

Bien-être de l'animal et de l'éleveur, durabilité des productions

12 ème édition Journée des Productions porcines et avicoles Espace Senghor - Gembloux

Le 28 novembre 2012

  •1.      Bien-être de l'animal et de l'éleveur
Pour les deux secteurs, une attention particulière est portée depuis quelques années déjà au bien-être animal. En volaille, des législations européennes se sont mises en place, à la fois au niveau du logement du poulet standard, de la poule pondeuse et du canard à foie gras en gavage. Pour le secteur porcin, des exigences vont prochainement entrer en application : logement des truies en groupe et interdiction de la castration physique des porcelets. Si la profession ne remet pas en question l'importance à accorder au bien-être animal, des interrogations sont toutefois inévitables :
•-          Qu'est-ce qui attend nos fermes demain ? Ira-t-on toujours plus loin en termes d'exigences de bien-être animal ?
•-          Qu'en est-t-il des indicateurs de bien-être envisagés par la Commission européenne ?
•-          Comment le citoyen perçoit-il l'éleveur quant au soin qu'il porte à ses animaux ?
•-          Quelles sont les alternatives à la castration physique des porcelets ?
•-          Ne doit-on pas se préoccuper, à côté du bien-être animal, du bien-être de l'éleveur ?
•-          Quelles sont les conséquences de ces législations relatives au bien-être animal d'un point de vue économique sur les marchés ?
Autant de questions auxquelles la journée tentera de répondre par l'intervention de spécialistes belges et français.
•2.       Durabilité des productions
Les éleveurs sont conscients de l'effort permanent à consentir pour améliorer la durabilité de leurs systèmes de production. Pour y parvenir, des outils d'évaluation sont nécessaires. La journée sera l'occasion de présenter des initiatives menées en Belgique et en France sur des méthodologies spécifiques au porc et à la volaille.
La reconnaissance au titre de production de qualité différenciée en Wallonie constitue la seule possibilité pour les éleveurs d'obtenir des aides à l'investissement dans le cadre de nouveaux projets d'installation. Les productions de qualité différenciée doivent également garantir au consommateur l'accès à des produits réellement différents par rapport aux produits de masse, notamment via le mode d'élevage et la qualité gustative des produits. Dans le secteur porcin, les critères minimaux d'accès à la qualité différenciée sont en cours de révision pour relever le niveau d'exigences en vue de rencontrer l'objectif fixé. En volailles, ce travail a déjà été réalisé et officialisé en 2011. Lors de la journée, les derniers éléments d'avancement de cette politique de qualité régionale seront apportés par l'administration wallonne en charge de l'agriculture.
Les textes et présentations des éditions précédentes sont disponibles sur ce site

La Ferme du Bois Bouillet

Dans un écrin de verdure à 10Km du centre urbain de Philippeville, Nathalie, Stéphane, Jérome et Angélique (leurs enfants), éleveurs à Neuville (Belgique) vous accueillent tous les premiers samedis du mois pour une vente de colis de viande de boeuf et porc Bio en toute simplicité à la ferme et en famille.

Venez revivre le commerce direct comme d'autrefois.

Dans un cadre rénové de générations en générations datant de 1841 vous découvrez une exploitation agricole bio dans la plus pure tradition.

Des semis à la récolte jusqu'à l'élevage de nos animaux, tout est produit sur notre exploitation agricole de manière naturelle et biologique. Retrouvez dans votre assiette le savoir faire des éleveurs d'antan.

 

Vente directe à la ferme du bois bouillet - Neuville

La ferme bio du Bois Bouillet vous propose la Vente à la ferme: vente directe à la ferme de viande bio, lait bio et céréales bio , pas de vitrine ni de magasin, ce qui nous permet de garantir un prix planché de 12Euros/Kg!
Consultez nos horaires et rendez nous visite à la ferme du Bois Bouillet à Neuville! 

Planing des ventes: La ferme du Bois Bouillet à Neuville vous accueille par téléphone en semaine entre 10h00 et 12h00 ou entre 14h00 et 18h00 au + 32 71 66 84 24 ou +32 473 12 11 82.
La ferme du Bois Bouillet vous accueille aussi pour la vente directe à la ferme tous les premiers samedi du mois entre 9h00 et 12h00 et de 14h00 à 18h00.

 

 

Adresse:  

2 Bois Bouillet ,5600 NEUVILLE - 

BELGIQUE. 

GSM. 0473 12 11 82. Tél. Fax.0716 684 24.
TVA. 658 663 256 (après 19h)

 

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