miércoles, 14 de abril de 2010

Muffins o Magdalenas

Este finde estaba tan contenta de la visita de mi señora madre y de haber pasado tanto tiempo en casa disfrutando del enano que decidí hacer algo de cocinillas...
Así que ni corta ni perezosa preparé la clásica masa para el bizcocho:
1 yogurt
1 vaso de yogurt de aceite (yo pongo algo menos)
2 vasos de yogurt de azucar
3 vasos de yogurt de harina
3 huevos
1 sobrecillo de levadura quimica
Y para poner condimentos puedes dejar volar la imaginación. Esta vez puse trozos de una tableta de chocolate negro pero en otra ocasiones he pueto nueces, trozos de manzana, pepitas de chocolate...


La novedad es que decidí estrenar mi moldes para muffins (que queda más guay). Distribuí con ayuda de un cazo la masa en los diferentes moldes y una vez ahi deje caer en cada molde un trozo de chocolate.

Al horno, precalentado a 180°C durante 20 minutos y listo.... Y que bien huele en toooda la casa!

El resultado:

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