viernes, 13 de enero de 2012

Pouteria lucuma

El lúcumo (Pouteria lucuma), la especie de Pouteria más extendida y comercialmente más valiosa, es un árbol de la familia de las sapotáceas. Se cultiva por su fruto llamado lúcuma empleado en gastronomía, sobre todo en la preparación de dulces, postres y helados.